我的美食探索-【日式燒烤】秋月燒烤鍋物 商家電話 商家地址 408台中市南屯區大墩十九街93號如何前往 更新商家資料 | 官方網站 | 相關網頁 | 雖鄰近車水馬龍的中港路附近,但座落於大墩十九街的「秋月」,以鬧中取靜的地利優勢,試圖營造出正如日本下町,街坊巷道中的親切小店。沒有一般花蓮民宿日式料理的富麗堂皇,取而代之的是簡單木造裝潢,推開和式紙門一進入,沒有分區小桌、小椅,映入眼簾的僅是單一傳統日式吧台,為的是讓服務人員能周全得照顧每位客人需求,就是這樣的堅持與對經營店面的自信,開幕至今三年多來,不做任何廣告與宣傳,靠著客人們口耳相傳,每到夜晚店內總看房子是高朋滿座,讓忙碌一天的上班族們得以啐一口醇厚的小酒,再搭配美味小菜,為自己的辛勞做犒賞。   料理方面,跳脫傳統日式料理侷限規範,利用日本進口的所有生鮮食材,創造店家獨有口味。明太子洋芋(100元),由師父自行研發的獨門料理,明太子搭配日式沙拉醬,再將洋芋先蒸再烤,引土地買賣出洋芋特有香味,與明太子兩者一併品嚐,結合大自然恩賜的美味,口感極佳。子薑牛肉(350元)可說是店內招牌,以美國進口無骨牛小排為主,分布均勻的油花,細嫩的肉質口感,不需多加調味,直接用陶版燒燙熟,再沾上特調爽口醬汁,才可吃出牛肉的原汁原味,是饕客們不可不知的正統吃法。此永慶房屋外,一隻僅要50元的串燒,則較偏重口味的客人享用,為下酒絕佳選擇。除單點菜色,這裡也有豪華的標準日式套餐,從前菜、生魚片、蒸物、煮物、燒烤、主食、湯,一樣不馬虎,依季節不同選定當令最新鮮食材搭配而成,價位800~1200元不等,店內每週換菜色,所以即使是常來的老顧客,也能永久住商房屋保有味覺的新鮮感。   酒類各式齊備,連日本最高頂級的清酒-大吟釀,這裡都找得到,這種味覺層次豐富的高水準清酒,通常一年的產量不超過數百,味道深遂,更吸引無數品茗者的青睞,是被日人視為「幻之酒」的極品,現在不用漂洋過海,也能對她一親芳澤,可千萬不能錯過。   「秋月」最太平洋房屋主要的經營理念,即是以居酒屋的形式,帶人進入休閒輕鬆氛圍,店內也有小包廂可供預約,想脫離煩憂洗淨疲勞,不如來「秋月」坐坐,或許你會有不同的新體驗。台中市大墩十九街93號(位於東興路與大安街之間)營業時間: 6 pm - 2 am(04) 2320-7799可刷卡/Credit cards ok.台中是吃的戰場,東森房屋所以如果沒有拿出真材實料,提供最好的服務,一下就會被淘汰出局了。經營將近六年的秋月燒烤鍋物,這裡的氣氛,像是結合了居酒屋的歡樂還有lounge bar的擁懶,吸引了不少有品味的客人,常常來捧場。尤其店裡的師傅,都是學習正統日式料理出身,所以對於料理更是用心講究。來到秋月燒烤鍋21世紀房屋仲介物,除了可以品嚐每天更新的特別食材之外,有幾道更是一定要嚐嚐看的。像燒烤的部份,有日系法式料理的明太子洋芋、薑汁牛肉、法式雞腿;串燒的話你可以點選牛舌燒,這是將石板用熱之後,直接現烤現吃,不但吃法新鮮也很美味喔!值得一提的是這裡的鍋類,所提供的醬料有魚露醬及泡菜醬兩有巢氏房屋種,口味特別又融合。另外你以為在大飯店才吃的到的高檔生魚片,在這裡也可以品嚐的到喔,建議你,可以先想好自己的預算,再全權交給師傅來為你打點完美的一餐。


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